百姓餐桌無小事，一筷一勺見文明。廣水市各大酒店在恢復堂食后，積極倡導公筷公勺，從源頭上阻斷病毒細菌在餐桌上的傳播，堅決打好“舌尖上”的防疫戰。

  在中懋國際大酒店宴會廳，工作人員提前在餐桌上放置有明顯顏色區分或形狀不同、大小不一的公筷公勺，并在餐具醒目位置印制“一人一筷”提醒標語，提醒顧客自覺使用公勺公筷用餐。

  酒店服務員  李春梅：我們在每桌單獨放置經過嚴格清洗消毒的公筷公勺，在客人就餐前會主動提醒客人使用。

  公筷公勺的使用以前就有，但疫情后市民的接受度更高。中懋酒店因勢利導，引導消費者逐步培養“公筷聚餐意識”，積極做“文明餐桌·公筷公勺”行動的踐行者和推動者，有效阻斷食源性傳染病通過公共餐飲用具的傳播。

  消費者  彭榮：我們以前在就餐消費的過程中，也有使用過公筷公勺，但是用著用著就“公”“私”不分。通過這次疫情，我們深刻認識到使用共筷公勺的重要性。我們要改變以前的觀念，從我做起，在消費的過程中，自覺養成使用公筷公勺的良好習慣。

  圍桌共食、相互夾菜是國人自古以來的飲食習慣，以前一盤菜無數雙筷子夾來夾去，給了各種細菌、病毒傳播的機會。現在使用公筷公勺為他人夾菜盛湯，不僅保留了傳統飲食文化中的熱情周到，也更能體現對他人的尊重，逐漸成為廣大市民文明就餐的社會自覺。

  酒店管理人員  黃沛芳：我們把推行“公勺公筷”納入到餐飲日常服務管理中，落實到出餐、上菜、洗消等環節，加強員工培訓，保障消費者用餐安全，提升消費信心。

  “小餐桌”正帶動“大文明”。在我市酒店餐館， “一菜一筷，一湯一勺”正成為餐桌上的“標配”，安全、健康、文明的用餐方式逐漸深入人心。