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公筷公勺上餐桌 文明用餐新風尚

百姓餐桌無小事,一筷一勺見文明。廣水市各大酒店在恢復堂食后,積極倡導公筷公勺,從源頭上阻斷病毒細菌在餐桌上的傳播,堅決打好“舌尖上”的防疫戰。 在中懋國際大酒店宴會廳,工作人員提前在餐桌上放置有明顯顏色區分或形狀不同、大小不一的公筷公勺,并在餐具醒目位置印制“一人一筷”提醒標語,提醒顧客自覺使用公勺公筷用餐。 酒店服務員 李春梅:我們在每桌單獨放置經過嚴格清洗消毒的公筷公勺,在客人就餐前會主動提...

2021.09.27


  百姓餐桌無小事,一筷一勺見文明。廣水市各大酒店在恢復堂食后,積極倡導公筷公勺,從源頭上阻斷病毒細菌在餐桌上的傳播,堅決打好“舌尖上”的防疫戰。

  在中懋國際大酒店宴會廳,工作人員提前在餐桌上放置有明顯顏色區分或形狀不同、大小不一的公筷公勺,并在餐具醒目位置印制“一人一筷”提醒標語,提醒顧客自覺使用公勺公筷用餐。

  酒店服務員  李春梅:我們在每桌單獨放置經過嚴格清洗消毒的公筷公勺,在客人就餐前會主動提醒客人使用。

  公筷公勺的使用以前就有,但疫情后市民的接受度更高。中懋酒店因勢利導,引導消費者逐步培養“公筷聚餐意識”,積極做“文明餐桌·公筷公勺”行動的踐行者和推動者,有效阻斷食源性傳染病通過公共餐飲用具的傳播。

  

  消費者  彭榮:我們以前在就餐消費的過程中,也有使用過公筷公勺,但是用著用著就“公”“私”不分。通過這次疫情,我們深刻認識到使用共筷公勺的重要性。我們要改變以前的觀念,從我做起,在消費的過程中,自覺養成使用公筷公勺的良好習慣。


  圍桌共食、相互夾菜是國人自古以來的飲食習慣,以前一盤菜無數雙筷子夾來夾去,給了各種細菌、病毒傳播的機會。現在使用公筷公勺為他人夾菜盛湯,不僅保留了傳統飲食文化中的熱情周到,也更能體現對他人的尊重,逐漸成為廣大市民文明就餐的社會自覺。

  酒店管理人員  黃沛芳:我們把推行“公勺公筷”納入到餐飲日常服務管理中,落實到出餐、上菜、洗消等環節,加強員工培訓,保障消費者用餐安全,提升消費信心。

  “小餐桌”正帶動“大文明”。在我市酒店餐館, “一菜一筷,一湯一勺”正成為餐桌上的“標配”,安全、健康、文明的用餐方式逐漸深入人心。


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